Durée : 60min. (
09H05
- 10H05 )
Cryptage :
En clair
Genre : Série - Documentaire
Origine : France
Année de réalisation : 2010
Réalisation : Christian Lejalé
Un cuisinier du monde, le monde d'un cuisinier. Un célèbre cuisinier breton raconte la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes. Olivier Roellinger a révolutionné la gastronomie en associant les poissons de Bretagne aux épices du monde entier. Inde, Brésil, Vietnam, Syrie, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Plus de dix pays parcourus en dix-huit mois afin de rassembler les images et les histoires de ce film enrichi par un livre comportant 36 recettes inédites qui complètent et prolongent les textes...
